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COMPOSTA DOLCE DI RADICCHIO ROSSO

La composta dolce di Radicchio si accompagna bene ai formaggi molli come stracchino ecc.. Ma si impiega anche nella guarnizione della sbrisolona e dolci friabili donando un gusto particolare e ricercato.


Ingredienti: Radicchio rosso 75%, zucchero. Gelificanti: Pectina, succo di limone, cannella. Acidificanti: Acido citrico.

Una volta aperto mantenere in frigorifero e consumare entro breve tempo.


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