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Sciòpet o Carletti
Codice: 960

In veneto vengono chiamati Sciòpet ma anche zimole o erba del cucco. Usati in molte regioni con vari nomi dialettali, schioppettini, carletti, strigoli ecc. sono piante erbacee di cui vanno raccolte le giovani foglie e i germogli. Di sapore delicato si prestano, oltre che come antipasto, come base per il risotto o la frittata, ma si possono utilizzare anche in varie preparazioni, come ripieni per ravioli ecc.


Ingredienti: Erba del cucco (silene infilata), olio extravergine d’oliva 30%, aceto, zucchero, sale, aromi naturali. Correttore di acidità: Acido citrico. (L’aceto può contenere solfiti).
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e una volta aperto riporre in frigorifero e consumare entro breve tempo.

FORMATO: ORCETTO
DIMENSIONI: ML 314
Le illustrazioni degli ingredienti sono puramente estetiche.

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