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COMPOSTA DOLCE DI FIORI DI TARASSACO

La composta dolce di fiori di tarassaco, si accompagna ai formaggi come il morlacco stagionato del Grappa o sul gorgonzola, donando contrasto ai sapori decisi.


Ingredienti: fiori di tarassaco (taraxacum officinale) 62%, zucchero, acqua. Gelificanti: pectina, succo di limone.  Acidificanti: acico citrico.
Una volta aperto mantenere in frigorifero e consumare entro breve tempo.


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